Круассан на сливочном масле
Слоёное тесто ручной раскатки, 27 слоёв, хрустящая корочка.
70 г120 ₽
Пекарня в вашем районе · с 7:00
Хлеб на закваске и выпечка — каждое утро из печи
Печём небольшими партиями из муки цельного помола, сливочного масла 82,5% и живой закваски. Без улучшителей и консервантов — так, как пекли бы дома.
- 48 часов
- зреет тесто на закваске
- 7:00
- первая выпечка каждый день
- 3 км
- доставка тёплого хлеба
Сегодня в печиПшеничный на закваске, ржаной с семечками, круассаны, синнабоны
Ассортимент
Что печём каждый день
Хлеб — с 7:00, сладкая выпечка — к 9:00, вторая партия — в полдень. Что-то закончилось — отложим из следующей.
Пшеничный на закваске
Мука цельного помола, 48 часов ферментации, плотный мякиш.
600 г290 ₽
Синнабон с корицей
Мягкая сдоба, цейлонская корица, сливочная глазурь.
110 г180 ₽
Фокачча с розмарином
Оливковое масло, морская соль, маслины. Тёплая к обеду.
350 г260 ₽
Пирог с лесной ягодой
Песочное тесто, черника, малина, ежевика. Целиком на 8 кусков.
1 кг1 150 ₽
Медовик
Восемь медовых коржей и сметанный крем. Кусок или торт целиком.
150 г240 ₽
Как мы печём
Медленно, руками и без лишнего
Пекарня у дома — небольшая семейная пекарня. Тесто замешиваем вечером, утром формуем и печём на камне. Всё, что продаём, сделано здесь же, за витриной.
Живая закваска
Ржаной и пшеничной закваске больше пяти лет. Тесто зреет до 48 часов — хлеб легче усваивается и дольше остаётся свежим.
Простой состав
Мука, вода, соль, закваска. В сдобу — фермерское масло 82,5% и яйца. Никаких улучшителей и консервантов.
Небольшие партии
Печём несколько раз в день, поэтому на прилавке почти всегда тёплый хлеб, а не вчерашний.
Предзаказ
Отложим свежий хлеб к вашему утру
Удобно, если нужен хлеб к завтраку, большая партия в офис или выпечка к празднику.
- 01
Оставьте заявку
На сайте или по телефону до 20:00 — укажите, что и к какому времени приготовить.
- 02
Испечём к утру
Подтвердим заказ сообщением и испечём к нужному часу, начиная с 7:00.
- 03
Заберите или получите доставкой
Самовывоз из пекарни или курьер в радиусе 3 км: 150 ₽, от 1 500 ₽ — бесплатно.
На заказ
Пироги и торты к празднику
Медовик, наполеон, открытые пироги с ягодой и киши — целиком, на 6–12 гостей. Принимаем заказ за 24 часа, свадебные и детские торты — за 3 дня.
- Медовик целиком, 1,2 кг — 2 400 ₽
- Пирог с ягодой, 1 кг — 1 150 ₽
- Киш с курицей и шпинатом — 1 300 ₽
Отзывы
Что говорят соседи
4,9 из 5 по 380 оценкам на Яндекс Картах.
«Беру пшеничный на закваске два раза в неделю. Хлеб не черствеет три-четыре дня, а по утрам у пекарни пахнет так, что мимо пройти невозможно.»
«Каждую пятницу заказываем круассаны и фокаччу на команду из 20 человек. Привозят к девяти, всегда тёплое. Ни разу не опоздали.»
«Медовик на день рождения мамы — тонкие коржи, не приторный крем. Гости просили телефон пекарни.»
До какого времени можно сделать предзаказ на утро?
До 20:00 накануне. Заказ на день можно оставить до 10:00 — испечём ко второй партии, к 12:00.
Есть ли хлеб без дрожжей?
Да, весь хлеб на закваске — без пекарских дрожжей. Дрожжи есть только в сдобе: синнабонах и булочках.
Сколько хранится хлеб на закваске?
Три-четыре дня в льняном мешочке или бумажном пакете. Для долгого хранения нарежьте и заморозьте — после тостера он как свежий.
Как оплатить заказ?
Картой или наличными в пекарне, переводом по СБП или курьеру при доставке.
Можно ли заказать выпечку в офис?
Да, от 1 500 ₽ привезём бесплатно в радиусе 3 км. Для регулярных заказов составим график поставок.
Контакты
Заходите за тёплым хлебом
- Москва, ул. Садовая, 125 минут пешком от метро «Сухаревская»
- Ежедневно 7:00–21:00Свежий хлеб — с 7:00, вторая выпечка — в 12:00
- +7 495 000-00-00Звонки и сообщения с 7:00 до 21:00
- Доставка в радиусе 3 км150 ₽, от 1 500 ₽ — бесплатно